Sabato 16 Febbraio 2019 - 14:57

Degustì fa tappa dai fratelli Porzio a Soccavo

Si svolgerà presso il locale dei fratelli Porzio a Soccavo, il prossimo 20 febbraio, la sesta tappa del percorso gastronomico Degustì promosso dall’azienda Luigi Castaldi Group, leader del settore del Food&Beverage da oltre quarant’anni. Si tratta del format di degustazioni di eccellenza dedicato ai professionisti ed a tutti gli appassionati del settore, al mondo dei foodies, agli amanti del buon cibo e dei prodotti di qualità. Come per le precedenti tappe, anche da Porzio l’ideatori del format forniranno ai partecipanti un cavalierino da tavolo dotato di codice QR con rimando diretto alla pagina su cui votare. Ogni piatto gradito potrà essere votato tramite “like” all’immagine di riferimento dell’abbinamento proposto durante la serata. Il prodotto che riceverà il maggior numero di like sarà eletto vincitore della prima edizione Degustì. Nata nel 1999 come pizzeria da asporto per poi essere ampliata nel 2013 aggiungendo nuovi posti a sedere, il locale dei fratelli Porzio si è affermato nel panorama dell’arte bianca napoletana grazie agli impasti tradizionali realizzati a lunga e doppia lievitazione oppure alternativi con cereali integrali e senza glutine per celiaci, uniti ad una continua ricerca di ingredienti di alta qualità che garantiscono al cliente un’esperienza gastronomica unica. E non solo. Da un’idea del maestro pizzaiolo Errico Porzio vengono tenuti corsi di formazione ed orientamento dove gli studenti vengono guidati nello studio dei segreti della lavorazione della pizza napoletana verace.

 

14:52 12/02

di Eduardo Cagnazzi

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