Domenica 17 Dicembre 2017 - 4:25

Girogusto, bontà italiane protagoniste in Germania

Si è svolto a Berlino questa settimana, nelle giornate di domenica 11 e lunedì 12 novembre, Girogusto, la fiera polo attrattivo per i grandi produttori italiani e ristoratori tedeschi. Sono stati due giorni di intensa attività e grandi affluenze: si sono contati circa 600 visitatori, esclusivamente buyer, importatori, grossisti e ristoratori provenienti da diversi angoli della Germania: Berlino, Amburgo, Hannover. Tanti ospiti, tanti prodotti, etichette rinomate come il Franciacorta di Lantieri e il Prosecco di Val d'Oca, marchi di salumi fiore all'occhiello Italiani, come Sorrentino e Levoni, ma anche grandi vini, come quelli di Pierpaolo Pecorari e di Fattori.

 Nella stalla del castello di Britz, allestita per gli espositori, l'atmosfera è stata accogliente e conviviale. Tante erano le attrazioni come l'angolo della pizza, dove le esibizioni, le nuove ricette e l'arte dei maestri pizzaiuoli hanno incantato il pubblico. Una vera fiera all'italiana, che ha conquistato tutti, grazie all´atmosfera allegra e familiare che rende straordinariamente gustosa una cucina genuina come solo la nostra sa essere. E così, nel bel mezzo dell'evento la cuoca napoletana Stefania Impacciato ha improvvisato una lardiata per i presenti, del tutto fuori programma, con i prodotti "di fortuna" pescati dai vari banchetti (il guanciale di Levoni, il parmigiano di Saviola, i pomodori della Trivere). 

 Giorgusto si propone come crocevia della cucina italiana all'estero, facendo da ponte tra produttori, ristoratori e grossisti. Un luogo di incontro familiare, dove nascono sinergie imprenditoriali, collaborazioni di mercato, come quella tra Fraccaro e Nastro d'Oro, che hanno dato origine alla gustosa ricetta del panettone al limoncello, o semplicemente l'occasione per conoscere le ultime novità e fare il proprio ordine. 

 Dato il grande successo raccolto con quest'edizione, il progetto Girogusto, nato da un'idea di Adriano Vinci e Fabio Esposito, si prepara a bissare ad Amburgo, e naturalmente dà appuntamento agli amici di Berlino per l'anno prossimo. 

In occasione di questa edizione é stato presentato anche il numero zero del magazine Girogusto.

17:52 17/11

di Redazione

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