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Gnocchi di patata sorrentini


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Sab 01 Giugno 2019 18:53


INGREDIENTI 600 grammi di patate a pasta gialla 2 uova (solo tuorlo) 150-200 grammi di farina “00” debole spolvero di parmigiano pizzico di pepe sale qb foglioline di basilico 900 grammi di pomodoro Corbarino Sapori di corbara 1 spicchio aglio evo qb parmigiano q.b. 150 grammi di mozzarella di bufala I due Pontoni

“Bambini al mare”… con la beneficenza


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Sab 01 Giugno 2019 18:48


È cosa risaputa che ogni medaglia ha due facce; una ci mostra bambini felici che gustano snack e merendine; che corrono felici nei prati; che ridono con le loro mamme ed i papà, che partono felici per le vacanze e che ricevono il bacio della buonanotte; ma questo lato, così dolce e invitante, per fini consumistici, è quello che in genere ci viene proposto dalla televisione. Ma la realtà è ben diversa! Eh sì perché l’altro lato della medaglia, quello meno enfatizzato, riguarda bambini vittime di abusi, violenze, stupri, maltrattamenti, percosse, o che vivono in povertà.

LIMS1, il gene che sovraintende ai trapianti


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Mar 28 Mag 2019 13:13


Il trapianto degli organi è una strada che viene percorsa quando alcuni di essi sono compromessi. La procedura è precisa e macchinosa perché prevede innanzitutto la tipizzazione del paziente ricevente e donatore. In questo modo, infatti, si crea un profilo genetico del primo paziente affinché, quando si avrà a disposizione l’organo che potrebbe essere trapiantato, si possa verificare la compatibilità genetica tra donatore e ricevente onde evitare, o ridurre al minimo, un eventuale rigetto. Maggiore è la compatibilità, infatti, più alte sono le probabilità che il trapianto vada a buon fine.

Anche il vino si... “emoziona”


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Mar 28 Mag 2019 13:12


Il vino vive, dicono enologi, produttori, sommelier e appassionati. Ed è vero, come gli esseri viventi, il vino evolve col tempo; è giovane, maturo, invecchiato. Ciò che è meno noto è che il vino si emoziona. Lo si è scoperto durante l’ultima edizione di Vitigno Italia, la più grande rassegna enologica del sud Italia, conclusasi martedì scorso a Castel dell’Ovo. Il grande maestro d’orchestra e compositore Peppe Vessicchio ha condotto un esperimento consistente nel trarre otto calici di vino da un’unica bottiglia di aglianico (nella fattispecie della Masseria Vigne Vecchie di Solopaca).

“Birrotheca”, un’isola brassicola


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Mar 28 Mag 2019 13:09


La birra artigianale trova sempre più spazio nelle zone più interessanti della nostra regione e non poteva non essere presente in un’isola felice della provincia di Salerno, Cava de’ Tirreni. La cittadina alle porte della Costa d’Amalfi è un centro ricco e accogliente. Tra i tanti scorci piacevoli di Cava, ci sono i portici che attraversano tutto il centro storico, che nella parte finale, prima di piazza San Francesco, prende il nome di Borgo Scacciaventi. In una delle traverse di questa parte della cittadina metelliana, in via Canonico A.

Spaghetti con cacio, zucchine e pancetta


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Ven 24 Mag 2019 13:06


INGREDIENTI 600 grammi di spaghetti di Gragnano 150 grammi di pecorino grattugiato bagnolese 150 grammi di grana 400 grammi di zucchine novelle prezzemolo pancetta croccante qb olio extravergine di oliva sale e pepe in grani

Il caso Noemi: la “buona” Sanità!


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Ven 24 Mag 2019 12:37


Sovente gli organi di informazione quali televisione, carta stampata ed i social, evidenziano episodi di malasanità nella nostra città, che vedono protagonisti, in negativo, medici, paramedici, primari, chirurghi, anestesisti e… chi più ne ha più ne metta. E questi, a loro discolpa, citano in primis: carenza di personale e apparecchiature obsolete. E, ammettiamolo, qualche volta hanno anche ragione ma… ormai il tappo è saltato via dalla botte e le notizie si diffondono a macchia d’olio, buttando ulteriore fango (ove mai ce ne fosse bisogno), sulla nostra amata terra.

Guida autonoma, prime sperimentazioni in Italia


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Mer 22 Mag 2019 12:27


Il ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti ha rilasciato l’autorizzazione alla sperimentazione su strada pubblica del primo veicolo a guida autonoma in Italia. Si tratta del primo via libera del Ministero che arriva dopo il parere positivo espresso lo scorso marzo da parte dell’Osservatorio tecnico di supporto per le Smart Road. Con questo atto formale si dà ufficialmente avvio, anche nel nostro Paese, alle sperimentazioni di veicoli automatici su strada pubblica.

Gualtiero Parisio, “’o marchese” dello sport


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Mer 22 Mag 2019 12:15


Gualtiero Parisio (nella foto vessillifero all’Universiade di Torino e al suo fianco Carlo De Gaudio), è un ingegnere civile e opera nel settore delle opere pubbliche. É stato campione di nuoto e di pallanuoto con i colori della nazionale e del Circolo Canottieri Napoli e il vessillifero della VI Universiade di Torino del 1970. Fondatore e presidente dell’Associazione Italiana di Pallanuoto “Pallanuoto Sempre”, insieme al compianto Paolo De Crescenzo inventò la Beach Water Polo.

“Birrificio Sorrento & Friends” 2019


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Dom 19 Mag 2019 19:25


Giunto alla quarta edizione l’evento che coinvolge tutti gli amici del “Birrificio Sorrento”, che promuoveranno la birra artigianale prodotta nella penisola sorrentina con una serie di appuntamenti che dureranno l’intera settimana, dal 20 al 26 maggio. Appassionati, curiosi e buongustai potranno quindi scegliere il proprio itinerario selezionando le tappe preferite tra le diverse proposte dei partner dell’evento.

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